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作法
1、先以預熱烤箱；除了香蕉之外，將優格布丁的所有食材放入量杯內，用攪拌棒均質。均質後的優格蛋液一定會充滿氣泡，用細網過篩2次讓大氣泡消失，再以豆漿濾布過濾小氣泡。
2、將蛋液倒入烤盅後，在烤箱的烤盤內倒入適量熱水，烘烤布丁30分鐘。同時把香蕉切成薄片，待布丁烤了10分鐘有點凝固後，將香蕉片鋪到布丁上繼續烘烤。
3、等待出爐的時間，在平底鍋或厚底的鍋具內倒入砂糖，以小火乾燒至全部砂糖熔化。為求砂糖徹底熔解且不燒焦，可不時搖晃鍋身讓砂糖均勻受熱，但千萬不能攪拌它喔！待砂糖熔解後，倒入40ml熱水並徹底攪拌，就完成了香甜的焦糖醬。
4、在厚底的鍋具內倒入砂糖，以小火乾燒至全部砂糖熔化。為求砂糖徹底熔解且不燒焦，可不時搖晃鍋身讓砂糖均勻受熱，但千萬不能攪拌它！待砂糖熔解後，倒入40ml熱水並徹底攪拌，就完成了香甜的焦糖醬。
5、香蕉優格布丁淋上焦糖醬即完成。
料理心得
這次的料理好玩又有趣，我和姐姐都做得很開心，
不過焦糖醬有些難做，所以我們請了手藝高超的老爸來製作。
我覺得本作品最大的缺點是從烤箱拿出來時，
香蕉都被烤得爛爛的，所以應該烤完再放。
另外，請當天食用完畢，
我們的優格布丁做完冰冰箱，隔天晚上就臭酸掉了。
製作甜點真有趣，下次也要嘗試看看其他甜點料理!
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