我的阿嬷
六年1班1號 黃瑞麟
每天東方的天際剛出現魚肚白，就聞到廚房裡面傳來陣陣撲鼻的香味，原來是阿嬤正在幫我們準備營養美味的早餐，讓我和妹妹在睡眼惺忪的時候，就能享用豐盛的早餐。
每天放學，都可以看到阿嬤開心的來接我和妹妹回家。一路上我們七嘴八舌的跟阿嬤分享今天在學校發生的事情，阿嬤也會開心的跟我們聊天。等回到了溫暖的家，就聞到香噴噴的味道，我們立刻跑到廚房裡找美味的食物，吃完豐盛的晚餐後，阿嬤會叮嚀我們多複習今天老師教學的內容，也會幫我們檢查功課，在在都讓我感受到阿嬤的用心與關懷。
從小時候，我就喜歡聽阿嬤講故事，尤其是偉人的生平事蹟，阿嬤常鼓勵我要用功念書、努力學習，將來做個有用的人。假日時，我最喜歡阿嬤帶我們兄妹到學校玩，尤其是擺盪大鎖，很難得在沒有很多人擁擠的情況下，可以盡情持續的玩耍，真是開心啊！阿嬤也會帶領我們一起運動，希望我們的身體更健康。
真的很謝謝阿嬤每天辛苦的帶我們上下學，也準備了很多美味可口的食物，希望我們可以健康快樂的成長。阿嬤對我的關心和照顧，我會感念在心，也會聽阿嬤的話，認真學習、好好照顧妹妹。希望阿嬤能笑口常開，永永遠遠都像現在一樣健康。
今天是中秋節，
讓我們利用柚子來玩創意吧！
鄭芮安
楊軒宜
黃恩悅
陳翔愷
周彩豈
蔣瑄容
王奕喬
卓彥誠
蕭羿安
林羿廷
陳弘智
陳柏宇
黃有麒
楊佳穎
葉翔泓
尤偉哲
林協駿
陳鼎軒
蔡欣穎
蔡妤昕
倪聆耀
吳鑒烜
張昱萱
施蓉樺
李庭佶
黃瑞麟
林郁淳、柯旻君、林誌凱
料理名稱：叻沙鍋-露營的美味晚餐
日 期：2016年8月20日
參與人員：爸爸、媽媽、姊姊、叔叔阿姨們和我
料理步驟：
1.在一個鍋裡，將叻沙調配粉拌入600毫升的水裡。
加入叻沙糊並攪拌均勻。用大火將叻沙汁煮沸。
加入豆腐乾再多煮5分鐘。
2.將叻沙粗米粉和豆芽放進沸水裡煮5秒鐘、翻熱。
瀝乾水份，盛在個別碗裡。
3.加入火鍋料、高麗菜、貢丸。
4.先拌勻叻沙汁，再盛進碗裡。配上辣椒，這樣就完成囉！
我的心得：
叻沙鍋是我第一次接觸到，
它吃起來非常辣，很適合給喜歡吃辣的人，
在炎熱的夏季裡，來點辣辣的東西，這種感覺真棒。
在野外跟家人一起煮料理，可以親近家人的感情，
更是讓我多學到一道料理，
希望我以後還有更多的機會跟 家人一起做料理。
家人迴響：
羿安這次利用了全家去露營的晚餐時間，
煮了一鍋南洋口味的叻沙鍋，
煮的方法雖很簡單，但風味確是一級棒，
在這炎炎的夏季，微辣微酸又帶點椰奶的味道，
刺激了我們大夥的味蕾，大家吃得津津有味，
湯鍋都見底了呦。
感謝羿安的協助，讓我們能品嚐一道成功的料理。
料理名稱：高麗菜養生鍋 
日 期：8月21日星期日
參與人員：姐姐和我
料理步驟：
料理心得：
食材易得，步驟簡單，既養生又健康，
吃起來美味又可口，對身體負擔少、熱量少。
很適合少下廚的人料理，
有機會還想試試不同口味的養生鍋，
例如：鮮魚養生鍋、豆漿養生鍋……等。
家人迴響：
食材選得很好，適合這個炎熱的夏天，
清淡的口味好下飯，湯頭也甜美好喝不油不膩。
旅遊地點：奧萬大森林遊樂區
參與人員：我、表妹和夏令營朋友
日 期：7/19~7/22
大開眼界的難忘回憶：
在四天的活動當中，印象最深刻的是從奧萬大自然教育中心爬山到賞鳥平台及奧萬大吊橋，
平時少鍛鍊的我可是相當佩服自己完成挑戰呢！
營隊一連串的活動帶領我認識了奧萬大豐富多元的生態，
晚上我們還參與了原住民朋友的營火晚會，
在微涼的夜晚，熊熊的火焰讓每個人覺得很溫暖很舒服，
回到宿舍的途中甚至看到了一隻站在路中間的貓頭鷹，多驚奇啊！
其他活動如：生態池寫生、尋寶遊戲及團隊闖關也都超好玩！
我的心得：
這次夏令營讓我收穫滿滿，與大自然的親密接觸，
讓我不再害怕蜜蜂停到手上或臉上，
以前擔心在山林裡玩會弄髒衣服，
自從我們在一個有坡度的草地上玩滾滾樂後，
大自然對我而言變得很容易親近；
豐富的闖關遊戲也讓我體會到森林保育與團隊合作的重要，
最特別的是：
這是我第一次在沒有父母的陪伴下外宿，別具意義呢！
有機會參加劉其偉生態藝術探險營，
可以說是我暑假中最美好快樂的回憶了。
1、先以預熱烤箱；除了香蕉之外，將優格布丁的所有食材放入量杯內，用攪拌棒均質。均質後的優格蛋液一定會充滿氣泡，用細網過篩2次讓大氣泡消失，再以豆漿濾布過濾小氣泡。
2、將蛋液倒入烤盅後，在烤箱的烤盤內倒入適量熱水，烘烤布丁30分鐘。同時把香蕉切成薄片，待布丁烤了10分鐘有點凝固後，將香蕉片鋪到布丁上繼續烘烤。
3、等待出爐的時間，在平底鍋或厚底的鍋具內倒入砂糖，以小火乾燒至全部砂糖熔化。為求砂糖徹底熔解且不燒焦，可不時搖晃鍋身讓砂糖均勻受熱，但千萬不能攪拌它喔！待砂糖熔解後，倒入40ml熱水並徹底攪拌，就完成了香甜的焦糖醬。
4、在厚底的鍋具內倒入砂糖，以小火乾燒至全部砂糖熔化。為求砂糖徹底熔解且不燒焦，可不時搖晃鍋身讓砂糖均勻受熱，但千萬不能攪拌它！待砂糖熔解後，倒入40ml熱水並徹底攪拌，就完成了香甜的焦糖醬。
5、香蕉優格布丁淋上焦糖醬即完成。
料理心得
這次的料理好玩又有趣，我和姐姐都做得很開心，
不過焦糖醬有些難做，所以我們請了手藝高超的老爸來製作。
我覺得本作品最大的缺點是從烤箱拿出來時，
香蕉都被烤得爛爛的，所以應該烤完再放。
另外，請當天食用完畢，
我們的優格布丁做完冰冰箱，隔天晚上就臭酸掉了。
製作甜點真有趣，下次也要嘗試看看其他甜點料理!
參與人員:奶奶 / 嬸婆 / 我 
